Щодо захворюваності на гострі кишкові інфекції на Чернігівщині: 07.08.-13.08.2026р

З метою своєчасного реагування проводиться щотижневий моніторинг
захворюваності на гострі кишкові інфекції серед населення громад
Чернігівщини.
Гострі кишкові інфекції (ГКІ) – одні з найпоширеніших інфекційних
захворювань, які активізуються влітку через сприятливі умови для
розмноження збудників. Вони можуть спричинити серйозні ускладнення,
особливо у дітей, вагітних, осіб похилого віку та людей з ослабленим
імунітетом.
За період з 07.08 по 13.08.2026 року в області захворіло на гострі
кишкові інфекції 37 осіб, із них 21 дитина. Реєструвалися поодинокі випадки,
групових захворювань та спалахів не було.
Під час проведення епідеміологічного розслідування, встановлено
фактори, що могли сприяти захворюванням на ГКІ: у 12 – недотримання
правил особистої гігієни (вживання їжі брудними руками), у 11 випадках-
вживання овочів, фруктів, ягід (немиті, частково зіпсовані), у 5 – м’ясні
продукти, у 5 – молочні продукти, у 2 – яйця курячі домашні, у 1 – рибні
продукти, у 1 – кондитерські вироби.
Джерело зараження – хвора людина, тварина, предмети повсякденного
побуту та навколишнього оточення, продукти, вода. Патогенні
мікроорганізми переносяться комахами (мухами, тарганами),
сільськогосподарськими тваринами, птахами або гризунами. Найчастіше
збудники кишкових інфекцій знаходяться у сирій воді, сирій їжі тваринного
походження (м’ясо, яйця, непастеризоване молоко, морепродукти), немитих
фруктах та овочах.
Збудник інфекції при потраплянні на харчовий продукт може в ньому
тривало зберігатись і накопичуватись, що залежить від властивостей
продукту та умов зберігання. Небезпечним є зараження брудними руками
харчів після їх термічної обробки (м’ясні та молочні страви, кондитерські
вироби) або тих, що не підлягають термічній обробці (овочеві салати,
фрукти).
Період від моменту потрапляння збудників кишкових інфекцій до
перших проявів хвороби в середньому від 6 до 48 годин. Найбільш
характерні симптоми: діарея, нудота, блювання, болі в животі, підвищення
температури тіла, загальна слабкість. У випадку виявлення перших ознак
кишкового захворювання необхідно терміново звернутися за медичною
допомогою, ні в якому разі не займатися самолікуванням! Треба пам’ятати,

що хвора людина є джерелом інфекції для оточуючих, в першу чергу для
своєї родини та особливо дітей.
У літні місяці небезпека ураження кишковими інфекціями зростає в
кілька разів. Тому в спекотну погоду важливо особливо прискіпливо
ставитися до харчування.
Обов'язково мийте руки з милом щонайменше 20 секунд після
туалету, зміни підгузків, вулиці, контакту з тваринами та перед
приготуванням їжі.
За відсутності води використовуйте спиртовмісні антисептики.
Не користуйтеся спільними рушниками, посудом та особистими
речами з людиною, яка має ознаки розладу шлунку.
Ретельно мийте та дезінфікуйте всі поверхні, кухонне приладдя та
дошки, які використовуються для приготування їжі.
Відокремлюйте сире від готового: зберігайте сире м'ясо, птицю та
морепродукти окремо від готових страв.
Ретельно проварюйте та просмажуйте: термічна обробка (внутрішня
температура продукту не менше +70°C) вбиває майже всі небезпечні
мікроорганізми.
Зберігайте їжу при безпечній температурі: не залишайте готову їжу
при кімнатній температурі довше ніж на 2 години, зберігайте
швидкопсувні продукти в холодильнику при температурі нижче +5°C.
Використовуйте безпечну воду та сировину.
Мийте овочі, фрукти та зелень під проточною водою, а для дітей
додатково обдавайте окропом.
Категорично уникайте купівлі м'яса, молока, риби чи домашніх
консервів на стихійних ринках "з землі".
Не вживайте продукти з підозрілим запахом, смаком або з
вичерпаним терміном придатності.
Піклуйтесь про себе та будьте здорові!