Щодо захворюваності на гострі кишкові інфекції – 26.06-02.07.26р

З метою своєчасного реагування проводиться щотижневий моніторинг
захворюваності на гострі кишкові інфекції серед населення громад
Чернігівщини.
За період з 26.06 по 02.07.2026 року в області захворіло на гострі
кишкові інфекції 40 осіб, з них 21 дитина. Реєструвалися поодинокі випадки,
групових захворювань та спалахів не було.
Під час проведення епідеміологічного розслідування, встановлено
фактори, що могли сприяти захворюванням на ГКІ: у 14 випадках вживання
овочів, фруктів, ягід (немиті, частково зіпсовані), у 13 випадках –
недотримання правил особистої гігієни (вживання їжі брудними руками), у 5
– м’ясні продукти, у 3 – молочні продукти, у 2 – яйця курячі домашні, у 1 –
рибні продукти, інші продукти – 2.
З метою профілактики гострих кишкових інфекцій та харчових
отруєнь дотримуйтесь вимог безпечного харчування:
– підтримуйте чистоту: ретельно мийте та дезінфікуйте всі поверхні, кухонне
приладдя та дошки, які використовуються для приготування їжі;
– відокремлюйте сире від готового: зберігайте сире м'ясо, птицю та
морепродукти окремо від готових страв, майте для них окремі ножі та дошки;
– ретельно проварюйте та просмажуйте: термічна обробка (внутрішня
температура продукту не менше +70°C) вбиває майже всі небезпечні
мікроорганізми;
– зберігайте їжу при безпечній температурі: не залишайте готову їжу при
кімнатній температурі довше ніж на 2 години, зберігайте швидкопсувні
продукти в холодильнику при температурі нижче +5°C;
– використовуйте безпечну воду та сировину: пийте лише кип'ячену або
бутильовану воду, мийте овочі, фрукти та зелень під проточною водою, а для
дітей додатково обдавайте окропом.
У разі появи симптомів: нудоти, блювання, діареї, підвищеної
температури, болі у животі, негайно звертайтеся за медичною допомогою.
Не займайтесь самолікуванням. Це може бути небезпечно!
Піклуйтесь про себе та будьте здорові!