Щодо захворюваності на гострі кишкові інфекції

З метою своєчасного реагування проводиться щотижневий моніторинг
захворюваності на гострі кишкові інфекції серед населення громад
Чернігівщини.
За період з 03.07 по 09.07.2026 року в області захворіло на гострі
кишкові інфекції 34 особи, з них 15 дітей. Реєструвалися поодинокі випадки,
групових захворювань та спалахів не було.
Під час проведення епідеміологічного розслідування, встановлено
фактори, що могли сприяти захворюванням на ГКІ: у 10 випадках –
недотримання правил особистої гігієни (вживання їжі брудними руками), у 9
– м’ясні продукти, у 7 – вживання овочів, фруктів, ягід (немиті, частково
зіпсовані), у 4 – молочні продукти, у 3 – яйця курячі домашні, інші продукти
– 1.
З метою профілактики гострих кишкових інфекцій та харчових
отруєнь дотримуйтесь вимог безпечного харчування:
– не вживайте у їжу брудні та зіпсовані (мають ознаки гниття) овочі,
фрукти на ягоди;
– перед готуванням та прийомом їжі ретельно мийте руки під проточною
водою з милом, мийте руки після прогулянки, поїздки у міському
транспорті, спілкуванні з тваринами; навчайте дітей правильно мити руки;
– підтримуйте чистоту: ретельно мийте та дезінфікуйте всі поверхні, кухонне
приладдя та дошки, які використовуються для приготування їжі;
– відокремлюйте сире від готового: зберігайте сире м'ясо, птицю та
морепродукти окремо від готових страв, майте для них окремі ножі та дошки;
– ретельно проварюйте та просмажуйте: термічна обробка (внутрішня
температура продукту не менше +70°C) вбиває майже всі небезпечні
мікроорганізми;
– зберігайте їжу при безпечній температурі: не залишайте готову їжу при
кімнатній температурі довше ніж на 2 години, зберігайте швидкопсувні
продукти в холодильнику при температурі нижче +5°C;
– мийте овочі, фрукти та зелень під проточною водою, а для дітей додатково
обдавайте окропом.
У разі появи симптомів: нудоти, блювання, діареї, підвищеної
температури, болі у животі, негайно звертайтеся за медичною допомогою.
Не займайтесь самолікуванням. Це може бути небезпечно!
Піклуйтесь про себе та будьте здорові!